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三千年无断代传承

三千年古酒传奇

她孕育于6000年前的炎黄文化时期,
诞生于3000年前的殷商晚期,
在周秦文化的抚育下成长,在唐宋文化的辉煌中嬗变,
在明清文化的滋润下打向海外,
新中国成立后涅槃新生,改革开放以来走向辉煌。

  • 粮为酒父

  • 水为酒母

  • 曲为酒骨

  • 国宝酒海

  • 粮为酒父+

    西凤酒制曲原料为大麦、小麦和豌豆;制酒原料为高粱、辅料为稻壳。
    2020年以后,陕西西凤酒股份有限公司依托中国酿酒原料及品质安全研究院,积极开展西凤酒酿造专用高粱的选型及育种工作,建立种植基地,以保证酿造用粮品质。
  • 水为酒母+

    “水为酒之血”,名酒必出佳泉,好酒必有好水。相传唐宋时期,柳林镇酿酒用水取自雍山脚下的“玉泉”,玉泉水清冽甘润,妇人洗面肌肤润滑娇嫩,洗菜淘米七日不腐。
  • 曲为酒骨+

    “曲为酒之骨”,大曲决定着白酒的风格品质和生产效率。西凤酒制曲以大麦、豌豆、小麦为原料,采用中高温发酵,讲究排列与翻倒、排潮和换氧。
  • 国宝酒海+

    遇酒而香、遇水则漏。西凤酒海最神奇之处在于“会呼吸”。酒海中储藏的酒通过“呼吸”与自然相合、与天地相通,完成了去陈除杂的过程,进而使酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。

西凤酒 民族品牌 古法酿制

每一滴西凤酒都是时间与传统工艺精髓的完美演绎,历经“立春开坛、端午制曲、中秋立窖、立冬缮海”的四季礼酒的严格程式。
每一滴西凤酒都在这里由生态原粮、生态泉水、生态酿造、生态储藏而成,都与这里的自然气候和土壤无可破解的神秘酝酿交融,吐纳天地,道法自然。
西凤人敬畏自然,敬畏先贤、敬畏技艺,匠心独运,顺天应时,道法自然,吸纳天地灵气,酿造有情怀的酒。

走进西凤酒文化馆

    红西凤系列

    红西凤酒是一款既符合消费者口感需求,又能够引领消费,突显民族品格的高端产品。它将传统凤香型白酒的固态发酵、固态蒸馏酿造技艺与现代创新工艺完美融合。

    珍藏版系列

    西凤家族53度酒代表产品,是满足次高端市场推出的扛鼎之作。在制作过程中,甄选大麦、小麦、豌豆制曲,以优质高梁为原料,采用中高温制曲,土暗窖池发酵,经立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六大生产阶段,续渣混蒸混烧而得新酒,再经西凤酒独有的储酒容器“大酒海”的岁月沉淀、老熟陈酿。

    七彩西凤酒系列

    2012年5月,开发了七彩西凤酒系列产品,由蓝七彩、金七彩、红七彩西凤酒三个单品构成,纹理细腻的精致瓶身设计,分别搭蓝色、金色、红色三种颜色,给人以强烈的视觉碰撞,将中华传统的色彩文化和生活情境完美融合.

    酒海陈藏系列

    酒海陈藏西凤酒,瓶身造型以西凤酒独有的藤条编制大酒海为设计原型,符号突出,设计古朴,独具特色,严格遵守一年一个周期凤香酿造工艺标准、会呼吸的大酒海储酒工艺,采用现代技术精酿而成

    老绿瓶西凤酒系列

    老绿瓶西凤酒,是西凤酒厂建厂以来销售时间最长,销量最大的主导拳头产品,是西凤酒厂参加历届全国名酒评选会,并喜获“中国名酒”荣誉称号的产品,也是最具深厚和广泛群众基础的“民酒”。

    新闻动态

    • 2024-10-12

      2024中国(宝鸡)国际酒业展览会观众抽奖公告

      2024中国(宝鸡)国际酒业展览会将于2024年10月18日至22日在宝鸡国际会展中心盛大举行。为回馈广大观众的参与热情,展会期间特举办“名酒惠购·乐享宝鸡”观众抽奖活动。现将抽奖活动相关事宜公告如下: 一、抽奖时间 抽奖活动将于2024年10月18日至22日展会期间每日3次,每日抽奖时间将根据展会现场安排进行,请留意展会现场公告及“宝鸡国际酒业展览会”微信公众号通知。 二、抽奖流程 1.观众注册:所有进入场馆的观

    • 2024-10-12

      2024中国(宝鸡)国际酒业展览会观展有礼,万份礼品免费送!

      2024年10月18-22日,宝鸡国际会展中心迎来了一场盛大的酒业盛会——2024中国(宝鸡)国际酒业展览会。本次展会不仅汇聚了国内外众多知名酒企,带来了琳琅满目的美酒佳酿,更为广大观众准备了一场精彩纷呈的免费抽奖活动,万份精美礼品等您来拿! 观众提前关注“宝鸡国际酒业展览会”微信公众号,点击“观众注册”或扫描参观券上的官方公众号二维码,完成姓名、手机号及身份证号等信息的在线实名登记,即可轻松获得一次抽奖机

    • 2024-10-12

      全球20余个国家参加宝鸡酒业展 共绘“一带一路”酒业新篇章

      2024年10月18日至22日,2024中国(宝鸡)国际酒业展览会,一场汇聚全球酒业顶尖品牌的盛会即将在宝鸡拉开帷幕。作为推动“一带一路”国际经贸合作的重要平台,将吸引来自全球20余个国家的顶尖酒企参展,共同展示美酒佳酿,探讨酒业发展趋势,并为打开中国市场、深化国际合作注入强劲动力。 全球酒企,品牌闪耀 此次展会,参展酒企阵容强大,品牌实力非凡。法国的红酒以其优雅细腻著称,意大利的起泡酒则以其独特风味闻名于

    • 2024-10-09

      2024中国(宝鸡)国际酒业展览会宝鸡首届民间品酒活动正式启动

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